Hostelería y Turismo

El alumno estará capacitado a nivel profesional para: 1. Organizar eventos culturales y gestionar eventos organizados por empresas patrocinadoras. También estará preparado para trabajar en departamentos de instituciones públicas que d...

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En este curso analizaremos un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una corre...

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  • 200 Horas
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1. Conocimiento de la industria MICE (Meetings, Incentives, Conferencing y Exhibitions) y el ámbito de Protocolo de las instituciones. El máster proporciona las herramientas y estrategias imprescindibles para un directivo, y siempre a tra...

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El máster tiene como metas principales que los alumnos adquieran: 1. VISIÓN GLOBAL DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA En un entorno altamente competitivo y en constante transformación, es imprescindible un enfoque internacional a nivel dire...

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Finalizado el programa, los alumnos habrán adquirido conocimientos sobre: • EL SECTOR TURÍSTICO Cuáles sus diferentes aspectos y cómo se gestiona el posicionamiento de una empresa en el sector. • MARKETING APLICADO Las estra...

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El Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio te permitirá: Conocer la industria MICE (Meetings, Incentives, Conferencing y Exhibitions) y el área de Protocolo de las instituciones. Construir una fuerte base d...

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The Master in Sports & Leisure Management will give you the following benefits: Global vision. Building a firm knowledge base in the sports and leisure industry from an international perspective to enhance participants’ executive appro...

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La especialización de los destinos turísticos en la organización de eventos de diferente índole no solo refuerza el valor añadido de los mismos sino que constituye un elemento diferencial y un factor clave de posicionamiento que permit...

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El Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio te permitirá: Conocer la industria MICE (Meetings, Incentives, Conferencing y Exhibitions) y el área de Protocolo de las instituciones. Construir una fuerte base d...

  • 60 ECTS
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El ciclo medio CEAC de Cocina y Gastronomía te proporciona los conocimientos y las técnicas necesarias para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de el...

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El curso CEAC de Enología y Sommelier proporciona al alumno conocimientos amplios sobre la tipologia de vinos y sus procesos de elaboración, las diferentes variedades de uva, las Denominaciones de Origen así como el arte de la cata y mar...

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El ciclo superior CEAC de Animación Sociocultural y Turística proporciona los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para que el alumno sea capaz de programar, organizar, implementar y evaluar intervenciones de animación sociocu...

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El Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración tiene cinco objetivos: 1. Conocer la industria hotelera y de restauración. Construir, en el alumno, una fuerte base de conocimiento de la industria hotelera desde una perspec...

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En la actualidad, como consecuencia de la globalización, el avance de las tecnologías y los cambios que se están produciendo en el sector de los servicios han tenido lugar grandes innovaciones en el mundo de la intermediación turística...

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El conocimiento del mercado, la comercialización y el marketing, la estrategia empresarial, el control económico-financiero, las nuevas tecnologías de la información y el control de la calidad en las operaciones de servicio han redefini...

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  • 195 horas
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La buena gestión de una empresa de hostelería pasa ineludiblemente por una buena gestión laboral en la contratación de las personas que van a prestar sus servicios para la misma. El liderazgo es el ejercicio de análisis y reflexión q...

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  • 150 horas
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Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que “las manos del maestro” se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del...

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Una de la actividad más productiva para el establecimiento hotelero es la que corresponde al hospedaje. Aunque la presencia de un cliente interesa directa o indirectamente a cada unidad del establecimiento, en principio, son determinados d...

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  • 800 Horas / 32 ECTS
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El curso del chocolate y pastelería artística está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate. El curso ofrece referencias históricas, atemperado, bombones, la ...

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Hoy en día nos encontramos en un mundo donde cada vez los eventos sociales están cobrando más importancia. El día a día y el estilo de vida que se ha introducido en nuestras vidas no nos posibilitan a esmerarnos tanto en la propia orga...

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  • 250 horas
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