Cursos de Hostelería y Turismo

Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional...

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En la actualidad, como consecuencia de la globalización, el avance de las tecnologías y los cambios que se están produciendo en el sector de los servicios han tenido lugar grandes innovaciones en el mundo de la intermediación turística...

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El conocimiento del mercado, la comercialización y el marketing, la estrategia empresarial, el control económico-financiero, las nuevas tecnologías de la información y el control de la calidad en las operaciones de servicio han redefini...

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Alcanzar el nivel exigido en cada uno de los niveles, reforzando todas las competencias lingüísticas.

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Un curso para prepararte a retomar las clases de francés en el colegio. Se hará hincapié en los verbos, el léxico y los errores estructurales más típicos de los alumnos españoles.

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El curso CEAC de Enología proporciona los conocimientos, las técnicas sobre los aspectos vegetativos de la vid, su anatomía y su ciclo; los diversos sistemas de vinificación y su influencia en la calidad de los vinos obtenidos; los tipo...

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La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te per...

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En este curso analizaremos un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una corre...

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Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que “las manos del maestro” se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del...

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Una de la actividad más productiva para el establecimiento hotelero es la que corresponde al hospedaje. Aunque la presencia de un cliente interesa directa o indirectamente a cada unidad del establecimiento, en principio, son determinados d...

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  • 800 Horas / 32 ECTS
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