En la sociedad actual existe un interés creciente por mejorar la calidad de vida de sus individuos a través de una nutrición correcta y, en la medida de lo posible, personalizada. Esto incluye, no sólo la recuperación de la salud cuando una enfermedad ya se ha manifestado, sino también evitar la aparición de esta. Para ello, los últimos avances y descubrimientos en Ciencias de la Nutrición Humana brindan una excelente oportunidad presente y futura a los profesionales de este sector de la salud. Definición del programa Este máster aportará al alumno nuevos conocimientos avanzados en Ciencias de la Nutrición (Inmunonutrición, Genómica Nutricional, Alimentación Funcional, etc.) útiles en la mejora de la salud de las personas. Estas nuevas áreas de conocimiento permiten personalizar la dieta de cada individuo fundamentándose en los últimos avances y descubrimientos científicos y tecnológicos, que repercutirán en formas más eficaces de recuperar o mantener la salud de la población Este Máster permitirá a sus egresados especializarse en las áreas más avanzadas de las Ciencias de la Nutrición, áreas demandadas por los profesionales, las cuales se están incorporando actualmente al campo de la práctica profesional con mucha fuerza, y que supondrán nuevas herramientas altamente eficaces para la protección de la salud. Además, los conocimientos adquiridos en este máster permitirán a los egresados desarrollar proyectos científicos en las vertientes más punteras e innovadoras de este sector.

Iniciación a la Investigación en Ciencias de la Nutrición Humana Análisis de datos y metodología de la información en Ciencias de la Nutrición Alimentos Funcionales Genómina Nutricional Inmunonutrición Aplicación de las disciplinas avanzadas en Ciencias de la Nutrición en promoción de la salud Últimos avances en psicología aplicados a la promoción de la salud Diseño de estudios de intervención poblacional Trabajo Fin de Máster

A QUIÉN VA DIRIGIDO: El perfil de ingreso recomendado es el de personas con inquietudes profesionales o de investigación en promoción de la salud, con una base previa de conocimientos en Nutrición Humana, Genética e Inmunología, que deseen ampliar y profundizar sus conocimientos, así como especializarse en el área de las Ciencias de la Nutrición. Podrán acceder al programa desde las siguientes áreas de conocimiento: Nutrición Humana y Dietética Medicina Farmacia Ciencia y Tecnología de los Alimentos Ciencias biomédicas Enfermería Biología Bioquímica Salidas profesionales Los egresados de este Máster se habrán especializado en áreas avanzadas de las Ciencias de la Nutrición que les permitirán desarrollar su actividad profesional de una forma más eficaz y actualizada. Entre las salidas profesionales se encuentran: Ámbito sanitario: servicios sanitarios públicos y privados, hospitales, atención primaria, atención geriátrica, etc. Ámbito industrial: empresas alimentarias, biotecnológicas, farmacéuticas, y otras. Ámbito de la Salud Pública: servicios sociales y de bienestar social Investigación científica: ciencias básicas, ciencias aplicadas, departamentos de I+D+I, etc. Comunicación y divulgación en diversos medios.