El sector del frío industrial es esencial para nuestra sociedad y está en constante evolución, requiriendo profesionales altamente cualificados. La refrigeración es fundamental para la conservación de alimentos, desde cámaras de basuras y salas de despiece hasta la conservación de cárnicos y túneles de congelación. Además, se aplica en procesos industriales, como el enfriamiento de glicoles o aceites hidráulicos, y en la producción de hielo.

Este curso de frigorista te prepara para obtener la habilitación profesional, adquiriendo los fundamentos y competencias esenciales necesarios para trabajar con seguridad y eficiencia en instalaciones frigoríficas. Aprenderás a operar bajo la normativa vigente, incluyendo el Real Decreto 552/2019 (RSIF) y otras instrucciones técnicas complementarias. La gestión adecuada de los refrigerantes, su impacto ambiental y la eficiencia energética son aspectos clave que abordarás, garantizando que tu trabajo no solo sea técnico sino también responsable con el medio ambiente.

Nuestro programa de estudios abarca los siguientes fundamentos y competencias clave, estructurados para una comprensión integral del frío industrial:

- Unidades Normalizadas ISO: Comprenderás las magnitudes fundamentales (longitud, masa, tiempo, temperatura, intensidad de corriente eléctrica) y derivadas (superficie, volumen, densidad, presión, viscosidad, energía, conductividad térmica, calor másico, potencia, tensión eléctrica, resistencia eléctrica).

- Conceptos de Termodinámica y Mecánica de Fluidos: Estudiarás el Principio Cero, Primera y Segunda Ley de la Termodinámica. Analizarás el calor sensible y calor latente, la entalpía y los mecanismos de transmisión de calor (conducción, convección, radiación).

- Teoría Básica de los Sistemas de Refrigeración: Entenderás los cambios de estado de los fluidos (sublimación, fusión, solidificación, condensación, evaporación) y el ciclo de compresión mecánica (evaporador, compresor, condensador, elemento de expansión). Se abordará el recalentamiento y subenfriamiento para la eficiencia del sistema.

- Fluidos Frigorígenos (Refrigerantes): Aprenderás sobre su clasificación (CFC, HCFC, HFC, HFO, mezclas, refrigerantes naturales como amoniaco R-717 y CO2 R-744), propiedades termodinámicas, clasificación por seguridad (inflamabilidad y toxicidad), e impacto ambiental (PAO, PCA).

- Componentes Principales:
Compresores: Función, tipos (alternativos, rotativos, scroll, tornillo, centrífugos, axiales) y principios de funcionamiento.
Condensadores: Función, clasificación (por aire, agua, evaporativos) y aspectos constructivos.
Evaporadores: Función, clasificación y métodos de desescarche.
Elementos de Expansión: Función y tipos (tubo capilar, orificios calibrados, válvulas de expansión termostáticas y electrónicas).

- Componentes Auxiliares: Incluye separadores de aceite, acumuladores de succión y líquido, filtros de aceite y deshidratadores, visores de líquido y humedad, válvulas de corte y de solenoide, presostatos e interruptores de presión.

- Aceites Frigoríficos: Tipos (minerales, alquilbencénicos, poliol-éster, polialquiglicoles), propiedades (viscosidad, estabilidad, rigidez dieléctrica, higroscopicidad, miscibilidad, solubilidad) y manejo.

- El Diagrama Entálpico (Diagrama de Mollier): Habilidad para utilizarlo en el análisis del ciclo frigorífico, identificando los puntos clave (evaporación, compresión, condensación, expansión) y calculando parámetros como relaciones de compresión, rendimientos, caudales másicos y potencias.

- Cálculos de las Instalaciones Frigoríficas: Aprenderás a realizar el balance térmico de una instalación, incluyendo ganancias de calor por paredes, producto, personal, ventilación, desescarche y maquinaria.

- Clasificación de las Instalaciones Frigoríficas: Conocerás los diferentes tipos de instalaciones según su uso y los sistemas de refrigeración (directos, indirectos, cerrados, abiertos).

- Instalaciones Eléctricas de Baja Tensión: Conceptos básicos de circuitos eléctricos, conductores y seguridad eléctrica en instalaciones frigoríficas.

- Refrigerantes y Medio Ambiente: Profundo conocimiento de la normativa internacional (Protocolo de Montreal, Kioto) y europea (Reglamentos CE 1005/2009 y 517/2014) que regulan los refrigerantes y su impacto ambiental.

- Eficiencia Energética en la Refrigeración: Métodos para optimizar el consumo energético de las instalaciones.

- Documentación de la Instalación: Preparación y gestión de la memoria técnica, proyectos, certificados de instalación y libros de registro de refrigerantes.

- Residuos y su Gestión: Procedimientos para la recuperación, reciclado, regeneración y destrucción de refrigerantes y otros residuos.

- Almacenamiento y Transporte de Refrigerantes: Normas de seguridad para el almacenamiento en recipientes a presión y el transporte de refrigerantes.

- Normativa de Aplicación: Conocimiento exhaustivo del Real Decreto 552/2019, Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas (RSIF), y otras instrucciones técnicas complementarias (ITC).

- Seguridad y Salud en el Trabajo: Riesgos laborales (mecánicos, eléctricos, tóxicos, ambientales), medidas de prevención, uso de EPIs y protocolos de emergencia. Esto incluye el control de la exposición a refrigerantes en el aire.

¿A quién se dirije el Curso de Frio Industrial?
Este curso de frio industrial está dirigido a profesionales que buscan obtener o consolidar su habilitación para trabajar en instalaciones frigoríficas y a futuros técnicos que se quieran centrar en el mundo del frigorista. Es ideal para aquellos que desean adquirir conocimientos sólidos en frío industrial y cumplir con las exigencias normativas del sector.

- Certificaciones de Frío Industrial
Al finalizar el curso, estarás preparado para la habilitación profesional como frigorista, alineado con el Real Decreto 552/2019 (RSIF). Esto te permitirá obtener las certificaciones necesarias para la manipulación de gases fluorados y otras exigencias reglamentarias, a través de entidades de certificación de personas acreditadas. Podrás tramitar la memoria técnica, proyectos y certificados de instalación

- Salidas laborales de un Frigorista Industrial
El profesional frigorista es indispensable en una variedad de sectores y desempeña funciones críticas:

Instalación y Mantenimiento: Montaje, puesta en marcha y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
Diagnóstico y Reparación: Detección de fallos, reparación y revisión de fugas de refrigerante.
Gestión de Refrigerantes: Recuperación, reciclado, regeneración y destrucción de gases fluorados.
Optimización de Sistemas: Mejora de la eficiencia energética de las instalaciones.
Documentación y Normativa: Elaboración y gestión de la documentación reglamentaria.
Control de Seguridad: Aplicación de medidas de seguridad y salud en el trabajo, incluyendo el uso de EPIs y la vigilancia de la concentración de refrigerantes.