Máster Universitario En Ciencias Avanzadas De La Nutrición Humana
Nombre del Centro: Universidad Internacional De Valencia (viu)
Modalidad: Online
Tipo de Curso: Máster
Duración: 60 ECTS
Precio: A consultar
Oferta: Becas disponibles!
Fecha de Inicio: Octubre 2023
El principal objetivo de esta titulación es completar la formación de profesionales e investigadores para especializarles en tres de las áreas científicas más demandadas e importantes, ahora y en el futuro, de las Ciencias de la nutrición: la interacción entre genes y nutrientes (Genómica Nutricional), la modulación nutricional del sistema inmune (Inmunonutrición), y los componentes bioactivos y funcionales de los alimentos. Aprenderás de la mano de los mejores grupos de investigación en nutrición clínica e industria alimentaria. ¿Qué hace a este máster único? Primera universidad que ofrece un máster online en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana. Realizarás prácticas en los laboratorios de los centros de investigación y de la industria alimentaria más importantes en el ámbito de los avances en nutrición. En la asignatura Seminarios aprenderás de los científicos más importantes en activo, los cuales te contarán de primera mano los últimos avances del sector, conocerás lo más novedoso y avanzado. Todo el claustro de profesores son doctores e investigadores en activo en diferentes campos de especialidad de las Ciencias de la Nutrición. Aprenderás a través de Laboratorios Virtuales: son aplicaciones interactivas que permiten reproducir la realización de una técnica experimental empleada habitualmente en laboratorios de investigación en Ciencias de la Nutrición. Utilizarás herramientas de Bioinformática y aprenderás a manejar el software de bioinformática más importante aplicado a las Ciencias de la Nutrición.
MÓDULO I: CIENCIAS AVANZADAS DE LA NUTRICIÓN HUMANA Genómica Nutricional Inmunonutrición Componentes funcionales y bioactivos de los alimentos MÓDULO II: INICIACIÓN A LA INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS AVANZADAS DE LA NUTRICIÓN HUMANA Fundamentos y aplicaciones de técnicas experimentales de investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Metodología de la investigación y análisis estadístico aplicado en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Bioinformática aplicada a las Ciencias Avanzadas de la Nutrición Seminarios de iniciación a la investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición MÓDULO III: PRÁCTICAS EXTERNAS MÓDULO IV: TRABAJO FIN DE MÁSTER
Salidas Profesionales El alumnado de este Máster se especializará en áreas avanzadas de las Ciencias de la Nutrición, que le dotarán de herramientas eficaces para realizar su actividad profesional desde nuevas aproximaciones, dedicarse a la investigación científica o realizar el Doctorado. Investigación científica (ciencias básicas y ciencias aplicadas). Departamentos de I+D+I (públicos y privados) Actividad profesional en el ámbito sanitario (servicios sanitarios públicos y privados, hospitales, atención primaria, atención geriátrica, etc.) Actividad profesional en el ámbito industrial (empresas alimentarias, biotecnológicas, farmacéuticas, etc.) Servicios de asesoramiento científico en Ciencias de la Nutrición Consultorías técnicas Empresas Spin-Off cientifico-tecnológicas Doctorado Perfil de Ingreso El perfil de ingreso recomendado es el de alumnos que deseen adquirir conocimientos avanzados y especializados en campos científicamente activos, innovadores y en continuo desarrollo del área de las Ciencias de la Nutrición, como Genómica Nutricional, Inmunonutrición y Alimentos Funcionales, lo que les permitirá ampliar sus conocimientos e iniciarse en tareas de investigación. Al presente máster podrán acceder titulados (Diplomados, Licenciados o Graduados) en: Nutrición Humana y Dietética Medicina Farmacia Ciencia y Tecnología de los Alimentos Ciencias Biomédicas Enfermería Biología Bioquímica Para la admisión al presente Máster, los siguientes complementos formativos deberán ser cursados por los alumnos que procedan de las titulaciones indicadas. En aquellas titulaciones indicadas con un asterisco, los estudiantes que acrediten la posesión previa de conocimientos en Genética, Nutrición y/o Inmunología, estarán exentos de cursar los correspondientes complementos formativos: - Complemento formativo en Fundamentos de Nutrición Humana (alumnos procedentes de Biología, Bioquímica, Ciencias Biomédicas, Medicina* y Enfermería*) - Complemento formativo en Fundamentos de Genética (alumnos procedentes de Enfermería) - Complemento formativo en Fundamentos de Inmunología (alumnos procedentes de Ciencias Biomédicas*, Ciencia y Tecnología de los Alimentos*, Nutrición Humana y Dietética* y Enfermería) * La necesidad de cursar este complemento formativo en función de la titulación de acceso, dependerá del plan de estudios que haya cursado el alumno, ya que existen diferencias dependiendo de la Universidad ofertante. La Comisión Académica de la titulación valorará los expedientes académicos de los estudiantes que acrediten la posesión previa de competencias en Genética, Nutrición y/o Inmunología, determinando en su caso la exención de cursar los correspondientes complementos formativos.