Máster En Dirección De Food & Beverage Online
Nombre del Centro: Ots, Online Tourism School
Modalidad: Online
Tipo de Curso: Máster
Duración: 60 ECTS - 9 Meses
Precio Master Ots, Online Tourism School 2025 : 6.700€
Oferta: A consultar
Fecha de Inicio: Octubre 2020
El sector turístico está experimentando una época de cambios profundos, con los efectos de la globalización, la segmentación y la competitividad. Dentro de este entorno, uno de los mercados que mayor peso tiene es el hotelero. La relación entre consumidores y el servicio hotelero no es ajena a estos cambios, es un sector en continua evolución, en la que la aparición del fenómeno low cost está alternado la relación habitual de calidad/precio. Este contexto obliga a la búsqueda de profesionales y directivos polivalentes, flexibles con conocimientos de operativa hotelera y management. Hombres y mujeres que sepan innovar y desarrollar estrategias que satisfagan las expectativas de los clientes y, al mismo tiempo, rentabilicen la gestión hotelera. Objetivos: Conocer la industria hotelera y de restauración, desde una perspectiva internacional. Desarrollar una capacidad de innovación y creatividad a través de una gestión integral y especializada. Formación orientada a la obtención de resultados a nivel global. Desarrollar habilidades directivas. Dominar las claves para la elaboración de planes estratégicos.
1.- Estructura del mercado turístico, estrategia y legalidad 2.- Operaciones, calidad y recursos humanos 3.- Finanzas 4.- Marketing y comercialización Innovación, emprendeduría y habilidades directivas 5.- Trabajo fin de máster
TITULACIÓN: Una vez completado con éxito el programa el alumno obtendrá una TRIPLE TITULACIÓN: El título de Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocios por The Ostelea, School of Tourism & Hopitality. El título de Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocios por EAE Business School. La titulación de la Universitat de Lleida. Único programa que combina la tradición con la innovación. Formación 100% práctica con casos reales Razones para estudiar nuestro Máster en Dirección de Food&Beverage: • Formación basada en casos reales: El mayor valor diferencial de nuestro Máster en Food&Beverage, es que es de los pocos Másters que enfoca la formación desde la realidad que nos encontramos en el día a día • Temáticas actuales del sector: Se incorporan temáticas actuales que responden a las necesidades clave del sector, como el Management según Modelo de Negocio, las Nuevas Tendencias Culinarias, la Experiencia de Cliente como Modelo de Negocio, o las Nuevas Tecnologías en Restauración • Innovación vs Tradición: En un sector con una amplia tradición, se aplican metodologías innovadoras y necesarias para adaptarse a las necesidades actuales • Profesorado experto en el sector: Todos los profesores de este Máster son ejecutivos del sector que conocen de primera mano la realidad. Con un método de enseñanza adecuado a ello Otros valores destacados: • Visión práctica y profesional: Contenido del programa orientado a la adquisición de aptitudes eminentemente prácticas, a través de la profundización en herramientas y situaciones planteadas por el profesorado • Gestión de personas: La gestión de equipos es el mayor reto que se presenta para cualquier profesional que quiera dedicarse a la dirección de Food&Beverage, y es imprescindible disponer de las cualidades necesarias para ello • Clases en tiempo real: Metodología guiada por los profesores, con conferencias y sesiones síncronas (clases online en tiempo real) o asíncronas Requisitos Para la admisión en el máster es preciso superar un proceso de admisión, que incluye una entrevista personal, destinado a asegurar la idoneidad de los candidatos y el máximo aprovechamiento del programa.